Une alimentation durable pour tous
Les 12 restaurants universitaires sont engagés depuis 2022 dans la démarche Mon Restau Responsable® de la Fondation pour la Nature et l’Homme et le réseau Restau’co. En savoir plus sur l’engagement du Crous de Lyon dans la démarche Mon Restau Responsable.
Les structures de restauration du Crous de Lyon sont engagés dans une démarche qualité.
En résidence des ateliers pour apprendre à cuisiner de saison à petit budget sont organisés avec l’association la Légumerie.
La publication d’une série de 4 calendriers de recettes “un jour une recette” pour donner des idées pour cuisiner chez soi simplement à moindre coût.
Encourager les déplacements en modes doux et réduire les trajets
Balades à vélo organisées pour les étudiants à la découverte de leur ville : au cours de ces balade, les étudiants prennent confiance en eux sur un vélo en ville, découvrent les pistes cyclables et bénéficient de nombreux conseils sur l’entretien du vélo.
Participation au Challenge mobilité de la Région : plus de 1’000km en transports alternatifs et des personnels sensibilisés à la pratique du vélo.
Développement des visioconférences et limitation des déplacements.
Convention de télétravail.
Plus généralement, de nombreuses animations sont proposées en résidences, sur les campus et dans les structures des restauration dans le cadre de semaines thématiques.
Le programme Agir Ensemble pour des territoires durables met en lien tous les acteurs de la vie étudiante pour une démarche collective. Le Crous de Lyon travaille, dans ce contexte, conjointement avec l’Université de Lyon, la Métropole de Lyon et de Saint-Étienne et le Refedd.
Les animateurs volontaires en service civique ont tous participé à la Fresque du Climat ; les cadres et responsables de service ont participé à des ateliers Fresque du Climat en décembre 2022. La Fresque du Climat est proposé tout au long de l’année dans le cadre de la formation continue. En 2024, tous les responsables de service devront participer à l’Atelier 2 tonnes.
Le Free’stival, événement phare de la rentrée est placé sous le signe de l’engagement et de la sensibilisation aux écogestes avec des ateliers et des activités ludiques (vélo, cuisine, DIY, diététique…).
