Le Crous de Lyon compte aujourd’hui 26 cafétérias et 12 restaurants à Lyon, Saint-Étienne et Roanne, avec un personnel impliqué, dédié et motivé au service des étudiants et des étudiantes.
Chef au restaurant du Crous de Lyon
Nos chefs s’engagent quotidiennement dans nos 12 restaurants à Lyon et à Saint-Étienne pour proposer aux étudiantes et aux étudiants une cuisine saine, durable et équilibrée à moindre coût.
Frederic Rodriguez, chef au Resto’ des Quais à Lyon, nous fait découvrir les cuisines du restaurant et raconte, avec passion et enthousiasme, son métier.