Serveur-caissier F/H

• Localisation : La Doua (Le Studio), Confluence Saint-Paul, RU Monod, RU Quais, Ecully, Lyon Sud, Bron (Cafétaria Kiosque et Filtre), Rabelais
• Catégorie : C
• Prise de poste : 1er septembre 2025
• Nombre de postes : 13

Missions

– Réception des marchandises
– Accueil de la clientèle
– Distribution des consommations
– Tenue d’une caisse
– Remise en état de la salle

Activités

– Assure la préparation du salad’bar et la réchauffe des plats chauds dans le respect des normes HACCP
– Organise les vitrines dans le respect des DLC
– Prépare la viennoiserie
– Gere les différents points de distribution
– Etre en capacité de répondre aux questionnements des convives sur les différentes offres et la composition des marchandises
– Renseigne correctement les documents du plan de maitrise sanitaire (PMS)
– Veille pendant le service au rechargement des vitrines
– Prépare la mise en place pour le lendemain
– Effectue par roulement l’entretien des vestiaires et des parties communes
– Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution

Savoir-Faire

– Maitrise des techniques du service à table et de l’accueil
– Connaissance des techniques de présentation des mets
– Connaissance des règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail
– Connaissance des règles d’hygiène alimentaire en vigueur
– Connaissance du fonctionnement des caisses
– Connaissance des techniques commerciales en cafétéria et vente à emporter

Savoir-être

– Rigueur, autonomie
– Travail en équipe
– Ponctualité
– Accueillant

Modalités de candidature

Les candidatures accompagnées d’une lettre de motivation et d’un curriculum vitæ doivent être envoyées à l’adresse suivante : recrutement@crous-lyon.fr

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter

Demande de mobilité

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Fiche de poste complète

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Candidature en ligne

uniquement pour les candidates et candidats extérieurs au Crous de Lyon