LES ATELIERS NUTRITION DU CROUS ET DE L’UNIVERSITÉ DE LYON

Publié le 13 septembre 2018 Animation  -  En restaurant

Pour la nouvelle année universitaire, le Crous de Lyon reconduit les Ateliers sur l’alimentation a destination de tous les étudiants en s’associant à l’Université de Lyon.
Dans les cafétérias et restaurants universitaires du site Lyon/Saint-Étienne, venez rencontrer des diététiciens, poser vos questions sur la provenance des aliments, découvrir votre profil alimentaire et bien d’autres !

4 ATELIERS SUR DES THÈMES DIFFÉRENTS AVEC AU PROGRAMME :
  > des conseils nutritionnels
  > dégustation gratuite
  > mise à disposition de fiches recettES
  > de nombreux lots à gagner en répondant aux 2 quizz « Découvre ton profil alimentaire » et « Challenge Bleu-Blanc-Coeur »

ATELIER #1 Comment bien manger végétarien, un peu, beaucoup ?
Comment équilibrer son alimentation avec les protéines végétales, les fruits et les légumes ? Comment diversifier son apport en protéines pour varier son alimentation ?

Du 17 septembre au 15 octobre 2018, une diététicienne sera présente dans tous les restaurants du Crous pour vous faire découvrir les clés d’une alimentation végétarienne réussie, comment varier les apports en protéines et diminuer la consommation de viande pour tous, connaitre les équivalences et bien équilibrer ses repas.
Les chefs de cuisine du Crous seront présents pour vous faire déguster gratuitement des verrines végétariennes et vous présenter les recettes savoureuses et équilibrées en protéines proposées chaque jour dans les restaurants universitaires. L’occasion de repartir avec des astuces et des recettes simples à faire à la maison !

PROGRAMME ATELIER #1

  • Lundi 17 septembre – Resto’U Rockefeller 
  • Mmardi 18 septembre – Resto’U Ecole Centrale de Lyon (ECL)
  • Mercredi 19 septembre – Resto’U VetAgro
  • Vendredi 21 septembre – Resto’U ENS Monod
  • Lundi 24 septembre – Resto’U Puvis de Chavannes
  • Mercredi 26 septembre – Resto’U Manufacture des Tabacs 
  • Vendredi 28 septembre – Resto’U ENS Descartes
  • Mardi 2 octobre – Resto’U Métare à St Etienne
  • Mercredi 3 octobre – Resto’U Tréfilerie à St Etienne
  • Vendredi 5 octobre – Resto’U Bron
  • Lundi 8 octobre – Resto’U Jussieu 
  • Mardi 9 octobre – Resto’U IUT Gratte-Ciel
  • Mercredi 10 octobre – Resto’U Lyon Sud
  • Vendredi 12 octobre – Resto’U ENTPE
  • Lundi 15 octobre – Resto’U des Quais

TÉLÉCHARGEZ NOS RECETTES :

  

ATELIER #2 Bien s’alimenter dès la rentrée
Bien manger, c’est bien étudier : plusieurs rendez-vous pour découvrir son profil alimentaire et des astuces pour bien s’alimenter.

Du 25 septembre au 16 novembre 2018, un diététicien sera présent dans toutes les cafétérias du Crous pour vous faire découvrir votre profil alimentaire et améliorer vos habitudes pour une alimentation saine et équilibrée dès la rentrée !
Les responsables de cafétérias du Crous seront présents pour vous faire déguster gratuitement des smoothies colorés et vitaminés. L’occasion de découvrir les fruits et légumes autrement et de repartir avec des astuces et des recettes simples à faire à la maison !

PROGRAMME ATELIER #2

  • Mardi 25 septembre : Cafet’ Tréfilerie à Saint Etienne
  • Mercredi 26 septembre : Cafet’ des Quais 
  • Jeudi 27 septembre : Student Welcome Desk, Université de Lyon
  • Vendredi 28 septembre : Cafet’ Gerland
  • Mardi 2 octobre : Cafet’ Carnot
  • Mercredi 3 octobre : Cafet’ Saint-Paul
  • Jeudi 4 octobre : Cafet’ Rabelais
  • Vendredi 5 octobre : Cafet’ Laënnec
  • Mercredi 10 octobre : Cafet’ Grignote
  • Jeudi 11 octobre : Cafet’ IEP
  • Mardi 16 octobre : Cafet’ Lumière
  • Mercredi 17 octobre : Cafet’ Filtre bientôt une nouvelle date
  • Jeudi 18 octobre : Cafet’ Lyon Sud
  • Vendredi 19 octobre : Cybercafé IUT Gratte Ciel
  • Mardi 6 novembre : Cafet’ Astrée
  • Mercredi 7 novembre : Cybercafé la Doua
  • Jeudi 8 novembre : Cafet’ Horizon
  • Vendredi 9 novembre : Bistro’ de la Manu
  • Mardi 13 novembre : Cafet’ Télécom à Saint-Etienne
  • Mercredi 14 novembre : Cafet’ Médecine à Saint-Etienne
  • Jeudi 15 novembre : Cafet’ IUT à Saint-Etienne
  • Vendredi 16 novembre : Bistro’ Roanne

QUIZZ « DÉCOUVRE TON PROFIL ALIMENTAIRE »

Réponds au quizz, découvre ton profil alimentaire et tente de gagner un blendeur, un infuseur à thé ou un repas au Resto’U !

ATELIER #3 Bien manger avec des produits de qualité
Découverte de l’association Bleu Blanc Cœur, fournisseuse du Crous et garante d’une démarche alimentation de qualité. En prime, un focus sur les omégas 3.

Du 27 novembre au 20 décembre 2018, un diététicien sera présent dans tous les restaurants du Crous pour vous faire découvrir la partenariat avec la filière de nutrition Bleu-Blanc-Cœur pour rendre accessible à tous les étudiants des aliments de qualité dans le respect des valeurs nutritionnelles et environnementales.
Les chefs de cuisine du Crous seront présents pour vous faire déguster gratuitement une recette réalisée avec de la volaille Bleu-Blanc-Cœur et vous présenter les recettes savoureuses et équilibrées proposées chaque jour dans les restaurants universitaires. L’occasion de repartir avec des astuces et des recettes simples à faire à la maison !

 

PROGRAMME ATELIER #3

  • Mardi 27 novembre – Resto’ Métare à Saint-Etienne
  • Mercredi 28 novembre – Resto’ Tréfilerie à Saint-Etienne
  • Jeudi 29 novembre – Resto’ Vetagro Sup
  • Vendredi 30 novembre – Resto’ des Quais
  • Mardi 4 décembre – Resto’ ENS Descartes
  • Mercredi 5 décembre – Resto’ ENS Monod
  • Jeudi 6 décembre – Resto’ Manufacture des Tabacs
  • Vendredi 7 décembre – Resto’ ENTPE
  • Mardi 11 décembre – Resto’  Rockefeller
  • Mercredi 12 décembre – Resto’ Ecole Centrale de Lyon
  • Jeudi 13 décembre – Resto’ Bron
  • Vendredi 14 décembre – Resto’ Jussieu
  • Mardi 18 décembre – Resto’ Puvis
  • Mercredi 19 décembre – Resto’ IUT Gratte Ciel
  • Jeudi 20 décembre – Resto’ Lyon Sud

ATELIER #4 Bien se nourrir au rythme des saisons
Quels fruits et légumes à quelle saison ? Comment manger des produits frais ?
de janvier à mars 2019 (calendrier bientôt disponible) 

Non merci

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